Вкусные слойки с творожно-ягодной, картофельной и сырной начинкой

Слойки с различными начинками (творожно-ягодная, картофель с жареным луком и сыр с чесноком)

Ингредиенты:

1. Слоенное дрожжевое тесто 3 пачки по 500 гр.;
2. Творог обезжиренный 400гр.;
3. Ягоды (малина, черника) 300гр.;
4. Картофель 500 гр.;
5. Лук 3шт.;
6. Сыр 300 гр.;
7. Чеснок 6–7 долек.

Приготовление

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре.

Творожно-ягодная начинка:

Ингредиенты:

1. Творог обезжиренный 400гр.;
2. Ягоды (малина, черника) 300гр.;

Творог с ягодами выложить в емкость и взбить блендером до однородной консистенции. В полученную массу по желанию можно добавить немного сахара, если годы несладкие.

Затем приготовим картофельную начинку:

Для нее будем использовать:

1. Картофель 500 гр.;
2. Лук 3шт.,

Картофель очистить поставить вариться, как на пюре. Из приготовленного картофеля частично сливаем воду, солим и измельчаем толкушкой (по желанию вместо картофельной воды можно добавить горячего молока). Затем необходимо обжарить лук в небольшом количестве масла. Лук нарезаем мелкими кубиками и выкладываем на горячую сковородку. Тщательно и часто помешиваем, чтобы не подгорел. Жарим до золотистого цвета. Готовый лук без масла выкладываем в пюре и все перемешиваем. Для вкуса можно добавить небольшой кусочек сливочного масла.

Сырная начинка:

Нам понадобится:

1. Сыр 300 гр.;
2. Чеснок 6–7 долек.

Сыр натираем на крупной терке и выдавливаем чеснок, все перемешиваем — готово.

Подготовленное, размягченное тесто раскатываем до желаемой толщины, и режим на порции (форма пирожков ограниченна только вашей фантазией). На тесто выкладываем начинку, защипываем края. Дать слойкам постоять, чтоб тесто поднялось. Затем в разогретую духовку до 190 градусов ставим наши пирожки на 13–15 мин.

Из данного количества теста получается в среднем 18 слоек среднего размера.

Наслаждайтесь!

Будем вам благодарны если вы расскажете о нас друзьям:

Оставляйте комментарии, не стесняйтесь, все для Вас!

comments powered by Disqus